不論采(cai)用何(he)種類型(xing)的無土栽培(pei),幾個最基(ji)(ji)本的環(huan)節必須掌握(wo),無土栽培(pei)時營(ying)養液必須溶解在水中,然后供給植物(wu)根系。基(ji)(ji)質栽培(pei)時,營(ying)養液澆在基(ji)(ji)質中,而后被(bei)作物(wu)根系吸(xi)收。所(suo)以對水質、營(ying)養液和所(suo)用的基(ji)(ji)質的理化(hua)性狀,必須有所(suo)了解。
水質
水(shui)質(zhi)與營養液的配制有密切關(guan)系。水(shui)質(zhi)標(biao)準的主要指(zhi)標(biao)是(shi)電導度(EC),pH值和有害物質(zhi)含量是(shi)否超標(biao)。
電導度(EC)是(shi)溶液(ye)含鹽(yan)濃度的(de)(de)指標,通常用(yong)(yong)毫(hao)西門子(mS)表示。各種作(zuo)物(wu)耐鹽(yan)性不同,耐鹽(yan)性強的(de)(de)(EC=10mS)如甜(tian)菜(cai)、菠菜(cai)、甘藍類。耐鹽(yan)中(zhong)等(deng)(EC=4mS),如黃瓜、菜(cai)豆、甜(tian)椒等(deng)。無土栽(zai)培(pei)對水質要求嚴格,尤其(qi)是(shi)水培(pei),因為(wei)它不象土栽(zai)培(pei)具(ju)有(you)緩沖能力,所以許(xu)多(duo)元素含量都比土壤(rang)栽(zai)培(pei)允許(xu)的(de)(de)濃度標準(zhun)低(di)(di),否則就會發生毒害,一些農田用(yong)(yong)水不一定(ding)適合無土栽(zai)培(pei),收集雨水做無土栽(zai)培(pei),是(shi)很好(hao)的(de)(de)方(fang)法(fa)。無土栽(zai)培(pei)的(de)(de)水,pH值不要太高或太低(di)(di),因為(wei)一般(ban)作(zuo)物(wu)對營養液(ye)pH值的(de)(de)要求從中(zhong)性為(wei)好(hao),如果(guo)水質本(ben)身pH值偏(pian)低(di)(di),就要用(yong)(yong)酸或堿進行調整(zheng),既浪費(fei)(fei)藥品又(you)費(fei)(fei)時費(fei)(fei)工。
營養液
營養液(ye)是(shi)無土(tu)栽培的(de)關鍵,不同(tong)作物要求不同(tong)的(de)營養液(ye)配(pei)方(fang)。世界(jie)上發表的(de)配(pei)方(fang)很多,但大同(tong)小異(yi),因為(wei)最初的(de)配(pei)方(fang)本源于對土(tu)壤(rang)浸(jin)提液(ye)的(de)化學(xue)成分分析。營養液(ye)配(pei)方(fang)中(zhong),差別最大的(de)是(shi)其中(zhong)氮和(he)鉀的(de)比(bi)例。
配(pei)制營(ying)養(yang)液(ye)要(yao)考慮到(dao)(dao)化(hua)學(xue)試(shi)劑(ji)的純(chun)度(du)和成(cheng)本(ben),生產(chan)上可以(yi)(yi)使用化(hua)肥以(yi)(yi)降低成(cheng)本(ben)。配(pei)制的方法是先配(pei)出(chu)母液(ye)(原(yuan)源),再進行稀釋(shi),可以(yi)(yi)節省容器(qi)(qi)便于保存。需將含鈣的物(wu)質單獨盛在一(yi)容器(qi)(qi)內,使用時將母液(ye)稀釋(shi)后再與含鈣物(wu)質的稀釋(shi)液(ye)相混合,盡量(liang)避(bi)免形成(cheng)沉淀。營(ying)養(yang)液(ye)的pH值(zhi)(zhi)要(yao)經過(guo)測定,必須調整到(dao)(dao)適(shi)于作物(wu)生育的PH值(zhi)(zhi)范圍,水(shui)增(zeng)時尤其要(yao)注意(yi)pH值(zhi)(zhi)的調整,以(yi)(yi)免發生毒害。
基質
用(yong)于無(wu)土栽培(pei)的基(ji)質種(zhong)類(lei)很(hen)多。可根據當地(di)基(ji)質來源,因地(di)制宜地(di)加以選(xuan)擇,盡量選(xuan)用(yong)原(yuan)料(liao)(liao)豐富易得(de)、價格低廉、理化(hua)性(xing)狀好的材料(liao)(liao)作為(wei)無(wu)土栽培(pei)的基(ji)質。
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