植物(wu)(wu)的(de)組織培(pei)(pei)(pei)(pei)養(yang)指的(de)是在(zai)無(wu)菌的(de)條(tiao)件下，將植物(wu)(wu)的(de)莖尖·莖段或是葉(xie)片等切(qie)成(cheng)小塊(kuai)，培(pei)(pei)(pei)(pei)養(yang)在(zai)特制的(de)培(pei)(pei)(pei)(pei)養(yang)基(ji)上，通(tong)過細胞的(de)增值和(he)分化，使它逐漸發育成(cheng)完整的(de)植物(wu)(wu)體，組織培(pei)(pei)(pei)(pei)養(yang)屬于(yu)無(wu)性生殖的(de)范(fan)疇·利用組織培(pei)(pei)(pei)(pei)養(yang)技(ji)術，可以在(zai)短(duan)時間內大(da)批量的(de)培(pei)(pei)(pei)(pei)育出所需要(yao)的(de)植物(wu)(wu)新個體；還可以防止植物(wu)(wu)病毒的(de)危(wei)害，大(da)大(da)提高了農業生產(chan)效(xiao)率。

植(zhi)物(wu)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)培(pei)養(yang)即植(zhi)物(wu)無菌培(pei)養(yang)技(ji)術，是根據植(zhi)物(wu)細胞(bao)(bao)具有全能(neng)性的(de)(de)理論，利用(yong)植(zhi)物(wu)體離體的(de)(de)器官·組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)或細胞(bao)(bao)，如根、莖、葉(xie)、花、果實(shi)、種(zhong)子、胚、胚珠、子房、花藥(yao)、花粉以及(ji)儲藏器官的(de)(de)薄壁組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)、維管束組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)等(deng)，在無菌和(he)適宜(yi)的(de)(de)人工培(pei)養(yang)基及(ji)光(guang)照、溫度等(deng)條件下，能(neng)誘導也愈傷組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)不定芽、不定根，后形成完(wan)整的(de)(de)植(zhi)株。至今，各國在無性系繁殖、花卉育(yu)種(zhong)、植(zhi)株脫病毒和(he)種(zhong)子保(bao)存等(deng)方(fang)面，廣泛應用(yong)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)培(pei)養(yang)技(ji)術。

1、         占用空(kong)間(jian)小(xiao)，不受(shou)地區、季節限(xian)制；

2、         培育(yu)脫毒作物(wu)；

3、         培育周、期短；

4、         可用組(zu)(zu)培中的(de)愈傷組(zu)(zu)織(zhi)制(zhi)取(qu)特殊的(de)生化(hua)制(zhi)品；

5、         可(ke)短時間大量(liang)繁殖，用于拯救瀕危植物；

6、         可(ke)誘導之分化成需(xu)要的器官，如根和芽；

7、         解決(jue)有些植物種子少或無的難(nan)題；

8、         不存(cun)在變異，可(ke)保持原母(mu)本的一切遺傳特征；

9、         投資(zi)少，經濟效(xiao)益高；

10、      繁殖方式多，試用品種多。